{"id":8900,"date":"2023-12-21T07:42:39","date_gmt":"2023-12-21T10:42:39","guid":{"rendered":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/?p=8900"},"modified":"2023-12-21T07:42:39","modified_gmt":"2023-12-21T10:42:39","slug":"el-consumo-de-carnes-se-estima-en-94-kilos-por-persona-este-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/el-consumo-de-carnes-se-estima-en-94-kilos-por-persona-este-ano\/","title":{"rendered":"El consumo de carnes se estima en 94 kilos por persona este a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>La carne bovina llegar\u00eda a 45,6 kilos por persona<\/strong><\/em><\/p>\n<p>El consumo de carne alcanz\u00f3 los 94 kilos por persona en 2023. Es el mayor volumen de los \u00faltimos ocho a\u00f1os y representa un aumento un kilo y medio respecto al a\u00f1o pasado. Esto, seg\u00fan una estimaci\u00f3n del Instituto Nacional de Carnes.<\/p>\n<p>El consumo estimado de prote\u00ednas de origen animal en 2023 alcanzar\u00eda los 94 kilos por persona (un aumento 1,6%).<\/p>\n<p>La carne bovina llegar\u00eda a 45,6 kilos por persona (tuvo un aumento de 0,5 kilos). La carne porcina es la que m\u00e1s crece en valor absoluto (tuvo una suba de 1,4 kilos) . La carne ovina es la que muestra el mayor crecimiento relativo (creci\u00f3 17%). Por su parte, la carne aviar muestra una reducci\u00f3n de unos 0,8 kilos. Alcanz\u00f3 una cifra de 23,7 kilos.<\/p>\n<p>En cuanto a los precios al p\u00fablico, en todos los casos crecen por debajo de la inflaci\u00f3n. El precio de la carne bovina muestra un descenso acumulado anual de 5,6%. La carne porcina no muestra cambios en el acumulado de 10 meses, mientras la carne aviar aumenta 2,2% en el mismo per\u00edodo.<\/p>\n<p>En cuanto a las exportaciones, seg\u00fan el informe del INAC los ingresos totales del sector en 2023 estar\u00e1n cercanos a 2.600 millones de d\u00f3lares. Esto es un 20% menos que 2022, pero por encima del promedio hist\u00f3rico. Y es el tercer registro m\u00e1s alto.<\/p>\n<p>www.mediospublicos.uy &#8211; Pablo La Rosa \/ Adhocfotos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La carne bovina llegar\u00eda a 45,6 kilos por persona El consumo de carne alcanz\u00f3 los 94 kilos por persona en 2023. Es el mayor volumen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8902,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8900"}],"collection":[{"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8900"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8900\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8901,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8900\/revisions\/8901"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}