En la ma\u00f1ana de ayer en la Escuela T\u00e9cnica Catalina Harriague de Casta\u00f1os, los estudiantes de Gastronom\u00eda junto a la Comisi\u00f3n Honoraria de Lucha Contra el C\u00e1ncer, presentaron un calendario de recetas saludables que fueron supervisadas por la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de la Rep\u00fablica. Participaron activamente de la propuesta 200 j\u00f3venes, siendo seleccionadas 45 recetas que estar\u00e1n a disposici\u00f3n de la poblaci\u00f3n de todo el pa\u00edas, mediante el calendario impreso. Se trata de elaboraciones saludables y de f\u00e1cil preparaci\u00f3n, para ser consumidas en lugares de trabajo, estudio o esparcimiento. Este material busca contribuir con la disminuci\u00f3n del riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad que representan un factor de riesgo y forman parte de la cadena causante de muchos c\u00e1nceres.
\nCIFRAS
\nTransitando en octubre, mes de prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer de mama, la CHLCC se une con m\u00faltiples acciones de car\u00e1cter informativo y educativo movilizando a instituciones de todo el pa\u00eds.
\nCada a\u00f1o se diagnostican 16.000 casos nuevos de c\u00e1ncer y se constata el fallecimiento de 8.000 uruguayos por esta enfermedad. Un tercio de las muertes se deben a c\u00e1nceres vinculados al tabaco: tr\u00e1quea y pulm\u00f3n, laringe, cavidad oral y faringe, es\u00f3fago, vejiga, ri\u00f3n, p\u00e1ncreas, cuello de \u00fatero entre otros.
\nLos c\u00e1nceres m\u00e1s frecuentes en hombres son: pr\u00f3stata, pulm\u00f3n, colon.
\nEn mujeres: mama, colon y cuello de \u00fatero. En relaci\u00f3n a los fallecimientos los primeros lugares en hombres: pulm\u00f3n, colo-rectal, pr\u00f3stata. En mujeres: mama, colo-rectal y pulm\u00f3n. Desde la CHLCC se ha trabajao especialmente este a\u00f1o en la necesidad de concientizar hacia una vida sana y saludable, no solo en lo que respecta a la necesidad de hacer ejercicios, sino en comer m\u00e1s sano y con alimentos saludables.
\nEn ese sentido es que se convoc\u00f3 a los estudiantes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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