D\u00edas pasados trascendi\u00f3 un trabajo de varias \u00e1reas que conjugan esfuerzos en pos de mejorar muchos aspectos. Es que el Instituto Nacional de Carnes (INAC), la Facultad de Veterinaria y la Intendencia de Salto dictar\u00e1n un curso de capacitaci\u00f3n para operarios de carnicer\u00edas y transportistas de carnes. El mismo ser\u00e1 de car\u00e1cter gratuito y se realizar\u00e1 los d\u00edas 23, 24 y 25 de octubre de 2018, de 13.30 a 17.30 horas, en la sede de la Cooperativa Agraria de Salto (CALSAL), en calle Diego Lamas esquina Raffo.<\/p>\n
Los temas que se van a tratar ser\u00e1n, entre otros, marco normativo vigente, habilitaci\u00f3n de locales y medios de transporte, sistema de clasificaci\u00f3n y tipificaci\u00f3n de carnes, calidad y cortes de carnes, inocuidad alimentaria y microbiolog\u00eda de la carne, procedimientos estandarizados de higiene y desinfecci\u00f3n, demostraci\u00f3n pr\u00e1ctica de cortes.<\/p>\n
Las inscripciones se realizan en INAC completando el formulario que figura en el sitio web:\u00a0www.inac.uy<\/a>, o por el tel\u00e9fono 2916 0430 interno 440, de 09 a 17 horas. Tambi\u00e9n se pueden inscribir a trav\u00e9s de la Intendencia de Salto por el tel\u00e9fono 4732 9898 interno 144 de 9.15 a 16 horas o por el correo electr\u00f3nico:\u00a0higiene1@salto.gub.uy<\/a>.<\/p>\n Esto va en directa relaci\u00f3n al Salto que queremos. Porque mejora la calidad y el rendimiento junto a la formaci\u00f3n de los operarios, presenta ventajas para los trabajadores ante el marco normativo, jur\u00eddico y de salubridad y permite a su vez potenciar el uso de herramientas en pos de un mejor servicio.<\/p>\n Naturalmente que lo apoyamos, lo apoya todo la intendencia pero a su vez es un mensaje muy fuerte del esp\u00edritu con el que trabajamos, porque sumamos fuerzas varios actores, porque atiende a un sector de trabajadores que no siempre reciben esta clase de cursos o talleres y porque demuestra que hay mucho por hacer, fuera del dinero, sino m\u00e1s pensando en la coordinaci\u00f3n y el esfuerzo entre varios entes que quieren lo mismo. Un Uruguay de inclusi\u00f3n que genere oportunidades y mejore las condiciones de trabajo.<\/p>\n Tambi\u00e9n hay que remarcar, y con orgullo lo decimos, que la Direcci\u00f3n de Salud que comanda el Dr. Juan Pablo Cesio viene trabajando en esa direcci\u00f3n hace tiempo, formando a los vendedores ambulantes, buscando que tengan sin costo el carn\u00e9 de salud, d\u00e1ndole charlas y pensando en todo lo que sirva para integrarlos, para formarlos y mejorar su forma de trabajar y a su vez atender la salud de la poblaci\u00f3n. No solo se fiscaliza, sino que se ense\u00f1a y se educa y en ese camino nos sentimos no solo representados, sino tambi\u00e9n reconfortados por todo lo que significa educar y en el trabajo a los cientos de salte\u00f1os que cada d\u00eda dan lo mejor de s\u00ed pero que tambi\u00e9n quieren, y c\u00f3mo, mejorar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" D\u00edas pasados trascendi\u00f3 un trabajo de varias \u00e1reas que conjugan esfuerzos en pos de mejorar muchos aspectos. Es que el Instituto Nacional de Carnes (INAC),…<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2568"}],"collection":[{"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2568"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2568\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2570,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2568\/revisions\/2570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2568"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2568"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/delparquefm.com\/press\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}